ULO hladnjača

Kako bi se očuvala svježina namirnica, Regina je izgradila hladnjaču kapaciteta 2000 tona. Hladnjača se sastoji od 13 komora kapaciteta od 130 do 200 tona. U hladnjaču je ugrađena najmodernija tehnologija za skladištenje voća i povrća, tzv. ULO (Ultra Low Oxygen) sustav koji omogućuje da se koncentracija kisika smanji na 1 - 1,5%, odnosno koncentracija ugljičnog dioksida poveća do 2%. Temperatura skladištenja može se održavati na razini od oko 1 - 2 °C.

Uporabom ULO tehnologije mogu se zaustaviti, odnosno usporiti mnogi fiziološki procesi vezani uz disanje i starenje ploda čime se postiže da namirnice zadrže karakteristike tek ubranog ploda i do nekoliko mjeseci. Ovisno o sorti, u navedenim uvjetima mogu se skladištiti i do iduće berbe.